Cvjetni prah - pelud

Pčele za razliku od osa na svojim tijelima imaju tzv. haljinu od dlačica. Pri svakom posjetu cvijetu s njome okrznu prašnike. Pritom se fini cvjetni prah primi za njihove dlačice i na taj se način prenosi s cvijeta na cvijet, odnosno na taj se način vrši oprašivanje.

U pčelinjaku postoje pčele koje su predodređene samo za skupljanje cvjetnog praha i koje košnicu napuštaju isključivo u tu svrhu. Navlažen nektarom i slinom s pomoću prednjih i srednjih nogu guraju ga prema stražnjim nogama, gdje nastaju zrnca cvjetnog praha. U košnici se cvjetni prah slično kao i med sprema u ćelije. Cvjetni prah opskrbljuje pčele s važnim hranjivim tvarima i prije svega je potreban za uzgoj ličinki.

Kako bi nastao novi život, osim mnogo hranjivih tvari u tragovima potrebne su i vrlo važne bjelančevine koje pčele u velikim količinama pronalaze upravo u cvjetnom prahu u sadržaju od 10 – 40 %, ovisno od vrste cvijeta. Pčelari cvjetni prah mogu ciljano skupljati. Postoje različiti sustavi s kojima se pčele prisiljavaju da kroz relativno malu rupu uđu u košnicu. Pritom im se skidaju zrnca cvjetnog praha, no pčelari moraju paziti da im ne oduzmu previše, kako ne bi ugrozili rasplod.

Svježi cvjetni prah lako je probavljiv proizvod. Sadrži oko 20 % vode i kako bi bio što dugotrajniji mora se osušiti na do 7 % sadržaja vode. To se mora raditi na niskim temperaturama, kako bi se njegove vrijednosne tvari što više održale. Cvjetni prah se također može čuvati u dubokom zamrzavanju ili pomiješan s medom. .

Preuzeto iz drugih medija